ΜΠΟΥΦΕΣ Νο 3

Σαλάτες

Τρυφερά σαλατικά εποχής με σώς Βινεγκρέτ από λευκό βαλσάμικο,

κάπαρη , αγγουράκι τουρσί

& πέρλες κρεμμυδιου.

Σαλάτα του chef  με τρυφερά σαλατικά, ντομάτα, αγγούρι, αυγό & μπέικον.

Συνοδεύεται με σως chef.

Τραγανό μαρούλι και ρόκα με βινεγκρέτ από καραμελωμένο βαλσάμικο με νιφάδες παρμεζάνας.

 Ρεσώ

Ζυμαρικό φούρνου.

Κρέπα γεμιστή με σπανάκι & παρμεζάνα.

Χοιρινές μπουκίτσες μεθυσμένες με πιπεριές.

Μελιτζάνα σαγανάκι με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας.

Λαχανικά ατμού.

Γαλλικές πατάτες με βότανα προβηγκίας.

Ψαρονέφρι γεμιστό με καφαλοτύρι και τυλιχτό σε καπνιστό χοιρινό.

Μοσχαράκι στάμνας.

Μπιφτεκάκια μοσχαρίσια γεμιστά με φέτα.

Φιλετάκια κοτόπουλου με λευκή σάλτσα κρασιού.