diaxiristis

About diaxiristis

This author has not yet filled in any details.
So far diaxiristis has created 23 entries.

Μενού δεξιώσεων Συλλόγων Οικονομικό

ΜΕΝΟΥ
 
Πρώτο Πιάτο
Καρμπονάρα με πέννες
ή
Ποικιλία ορεκτικών από:
Pasta φούρνου με κρέμα από 4 τυριά.
Ντοματοκεφτές με φέτα και φρέσκα μυρωδικά
Τραγανή φλογέρα με γέμιση εκλεκτών λευκών τυριών & ζουλιέν καρότου
 
Κρύα Ορεκτικά
Τζατζίκι
 
Σαλάτες
Τρυφερά σαλατικά εποχής με σώς Βινεγκρέτ από λευκό βαλσάμικο,
κάπαρη , αγγουράκι τουρσί
& πέρλες κρεμμυδιού.
 
Κυρίως Πιάτο
Χοιρινό στη στάμνα με πατάτες σάλτσα μουστάρδας & λεμόνι.
ή
Στάμνας με […]

By |March 27th, 2017|Μενού συλλόγων|0 Comments

Μενού δεξιώσεων Συλλόγων Νο 3

ΜΕΝΟΥ Νο 3
 
Πρώτο Πιάτο
Ατομική ποικιλία
Κρέπα γεμιστή με καπνιστή πανσέτα , ζαμπόν , τυρί γκούντα & μανιτάρια
Ντοματοκεφτές με φέτα και φρέσκα μυρωδικά
Τραγανή φλογέρα με γέμιση εκλεκτών λευκών τυριών & ζουλιέν καρότου
 
Σαλάτες
Τρυφερά σαλατικά εποχής με σώς Βινεγκρέτ από λευκό βαλσάμικο,
κάπαρη , αγγουράκι τουρσί
& πέρλες κρεμμυδιού.
 
Κυρίως Πιάτο
Καραμελωμένη Πανσέτα με σάλτσα γλυκού κόκκινου κρασιού.
Συνοδεύεται από λαχανικά γλασέ […]

By |March 27th, 2017|Μενού συλλόγων|0 Comments

Μενού δεξιώσεων Συλλόγων Νο 2

ΜΕΝΟΥ Νο2
 
Πρώτο Πιάτο
Λιγκουίνι καρμπονάρα με καπνιστή πανσέτα & τυρί Σαν Μιχάλη Σύρου.
ή
Σπαγγέτι Πομοντόρο ντι Νάπολι με φρέσκο βασιλικό.
 
Σαλάτες
Τρυφερά σαλατικά εποχής με σώς Βινεγκρέτ από λευκό βαλσάμικο,
κάπαρη , αγγουράκι τουρσί
& πέρλες κρεμμυδιού.
Κρύα Ορεκτικά
Τζατζίκι ή Τυροκαυτερή με καπνιστή πάπρικα.
 
Κυρίως Πιάτο
Χοιρινά Εσκαλόπ με σάλτσα από κρασί Πόρτο & μανιτάρια.
Συνοδεύεται από σπυρωτό πιλάφι με λαχανικά , μπρόκολο […]

By |March 27th, 2017|Μενού συλλόγων|0 Comments

Μενού δεξιώσεων Συλλόγων Νο 1

ΜΕΝΟΥ Νο1
 
Πρώτο Πιάτο
Λαζάνια στο φούρνο με μεσογειακά λαχανικά ,μπεσαμέλ
& σάλτσα Ναπολιτάνα.
ή
Pasta φούρνου με κρέμα από 4 τυριά.
Κρύα Ορεκτικά
Τζατζίκι ή Τυροκαυτερή με καπνιστή πάπρικα.
 
Σαλάτες
Τρυφερά σαλατικά εποχής με σώς Βινεγκρέτ από λευκό βαλσάμικο,
κάπαρη , αγγουράκι τουρσί
& πέρλες κρεμμυδιού.
 
Κυρίως Πιάτο
Χοιρινή Μπριζόλα με σάλτσα πικάντικης μουστάρδας.
Συνοδεύεται με μυρωδάτες πατάτες φούρνου.
ή
Καραμελωμένη Πανσέτα με σάλτσα γλυκού κόκκινου κρασιού.
Συνοδεύεται […]

By |March 27th, 2017|Μενού συλλόγων|0 Comments

Μενού Μπουφέ δεξιώσεων Νο 3

ΜΠΟΥΦΕΣ Νο 3

 

Σαλάτες

Τρυφερά σαλατικά εποχής με σώς Βινεγκρέτ από λευκό βαλσάμικο,

κάπαρη , αγγουράκι τουρσί

& πέρλες κρεμμυδιου.

Σαλάτα του chef  με τρυφερά σαλατικά, ντομάτα, αγγούρι, αυγό & μπέικον.

Συνοδεύεται με σως chef.

Τραγανό μαρούλι και ρόκα με βινεγκρέτ από καραμελωμένο βαλσάμικο με νιφάδες παρμεζάνας.

 

 Ρεσώ

Ζυμαρικό φούρνου.

Κρέπα γεμιστή με σπανάκι & παρμεζάνα.

Χοιρινές μπουκίτσες μεθυσμένες με πιπεριές.

Μελιτζάνα σαγανάκι με σάλτσα […]

By |March 27th, 2017|Μενού μπουφέ δεξιώσεων|0 Comments

Μενού Μπουφέ δεξιώσεων Νο 2

ΜΠΟΥΦΕΣ Νο 2

 

Σαλάτες

 

Σαλάτα του chef  με τρυφερά σαλατικά, ντομάτα, αγγούρι, αυγό & μπέικον.

Συνοδεύεται με σως chef.

Τραγανό μαρούλι και ρόκα με βινεγκρέτ από καραμελωμένο βαλσάμικο με νιφάδες παρμεζάνας.

 

Ρεσώ

Κανελόνι γεμιστό με μοσχαρίσιο κιμά, κεφαλοτύρι & σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με βασιλικό.

Μελιτζάνα σαγανάκι με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα.

Φέτα στο φούρνο ψητή με μπούκοβο.

Πέννες καρμπονάρα.

Λαχανικά ατμού.

Πατάτες φούρνου με φρέσκα […]

By |March 27th, 2017|Μενού μπουφέ δεξιώσεων|0 Comments

Μενού Μπουφέ δεξιώσεων Νο 1

ΜΠΟΥΦΕΣ ΜΕΝΟΥ Νο 1

 

Σαλάτες

 

Τρυφερά σαλατικά εποχής με βινεγκρέτ από λευκό βαλσάμικο, κάπαρη, αγγουράκι τουρσί & πέρλες κρεμμυδιού.

Τραγανό μαρούλι και ρόκα με βινεγκρέτ από καραμελωμένο βαλσάμικο με νιφάδες παρμεζάνας.

 

Ρεσώ

Κρέπα γεμιστή με καπνιστή πανσέτα, ζαμπόν, τυρί γκούντα & μανιτάρια.

Κρεμώδης κροκέτες από εκλεκτά κίτρινα τυριά.

Σπαγγέτι με φρέσκια κόκκινη σάλτσα πομοντόρο ντι Νάπολι.

Λαχανικά ατμού.

Πατάτες φούρνου με φρέσκα μυρωδικά.

Χοιρινά […]

By |March 27th, 2017|Μενού μπουφέ δεξιώσεων|0 Comments

Μενού Γάμου Νο 6

ΜΕΝΟΥ Νο 6
 
Πρώτο Πιάτο
Ατομική ποικιλία
 
Πιπεργιά κέρατο γεμιστή με τυροκαυτερή.
Τρίγωνα Καισαρίας με γέμιση από παστουρμά, κασέρι και λιαστή ντομάτα.
Τραγανές τυροκροκέτες με φέτα, μέλι & σουσάμι.
 
Σαλάτες
Σαλάτα του Καίσαρα με τρυφερές Γαλλικές σαλάτες , κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα & τραγανό μπέικον με σάλτσα παρμεζάνας.
 
Σαλάτα του chef  με τρυφερά σαλατικά, ντομάτα, αγγούρι, αυγό & μπέικον.
Συνοδεύεται με σως chef.
 
Κρύα […]

By |March 27th, 2017|Μενού δεξιώσεων γάμων|0 Comments

Μενού Γάμου Νο 5

Μενού No5
 
 
Πρώτο  Πιάτο
 
Ατομική ποικιλία
Πιπεργιά κέρατο γεμιστή με τυροκαυτερή.
Κολοκυθοκεφτές με φέτα και φρέσκα μυρωδικά.
Μελιτζάνα σαγανάκι με σάλτσα από φρέσκια ντομάτας.
Κρέπα με γέμιση από ζαμπόν,τυρί γκούντα , καπνιστή πανσέτα & μανιτάρια.
 
Σαλάτες
Σαλάτα του Καίσαρα με τρυφερές Γαλλικές σαλάτες , κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα & τραγανό μπέικον με σάλτσα παρμεζάνας.
 
Κρύα Ορεκτικά
Παραδοσιακή Μελιτζανοσαλάτα με καρύδι και ελαιόλαδο.
 
                                                          Κυρίως Πιάτο
Επιλογή […]

By |March 27th, 2017|Μενού δεξιώσεων γάμων|0 Comments

Μενού Γάμου Νο 4

ΜΕΝΟΥ Νο 4
 
Πρώτο Πιάτο
Ατομική ποικιλία
Κρεμυδοπιτάκι σε φύλλο ρυζιού.
Κρέπα με γέμιση από ζαμπόν,τυρί γκούντα , καπνιστή πανσέτα & μανιτάρια.
Μπιφτεκάκι γαλοπούλας
Τραγανές τυροκροκέτες με φέτα, μέλι & σουσάμι.
 
 
Σαλάτες
Σαλάτα του chef  με τρυφερά σαλατικά, ντομάτα, αγγούρι, αυγό & μπέικον.
Συνοδεύεται με σως chef.
 
Κυρίως Πιάτο
Γεμιστό ολόκληρο ψαρονέφρι με ρόκα, παρμεζάνα & λιαστή ντομάτα με σάλτσα από κρασί Vinsanto Σαντορίνης.
Συνοδεύεται […]

By |March 27th, 2017|Μενού δεξιώσεων γάμων|0 Comments